L’élégante forme des pétales de roses expliquée
[Isabelle Bellin] D’où vient la forme délicate des pétales de roses, avec leurs petites pointes tournées vers l’extérieur ? Des chercheurs ont apporté la réponse en modélisant les contraintes mécaniques liées au gradient de courbure....
Les « entités nouvelles », la sixième limite planétaire dépassée
[Catherine Aubertin] Les produits artificiels introduits dans la biosphère par les activités humaine nuisent à l’environnement. Contrôler leur prolifération est-il possible ?...
Les légumes sont-ils plus fermes quand ils sont cuits dans du vin ?
[Hervé This] De récentes études précisent les modifications des parois des végétaux pendant la cuisson dans de l’eau ou du vin. Mais il faut s’en remettre aux expériences pour répondre à cette question culinaire....
[La semaine en bref] Le bilan des plus grandes métropoles face au réchauffement climatique
[François Lassagne] … n’est pas parfait, mais les villes de rang mondial restent la clé des mesures d’atténuation du changement climatique ; le mamanais, langue première de l’humanité. Et aussi : un nouvel antirétroviral contre le VIH promet six mois de protection....
Les Européens ont-ils apporté la lèpre en Amérique ?
[Sean Bailly] Contrairement à ce qu’on pensait, la maladie existait déjà en Amérique depuis au moins mille ans, mais véhiculée par une autre espèce bactérienne. Ce qui n’a pas empêché les colons de l’apporter aussi il y a environ cinq cents ans....
Les étonnants motifs des fluides « actifs » expliqués par les modèles de matériaux magnétiques
[Sean Bailly] Le comportement d’un fluide contenant des particules autopropulsées dans un réseau de microcanaux obéit à des règles similaires à celles qui décrivent les matériaux magnétique....
Des outils pour prévoir la contamination radioactive du milieu marin à long terme
[ ] L’accident de Fukushima, au Japon en 2011, le seul à avoir affecté directement le milieu marin, a confirmé que les sédiments représentaient une source de radioactivité importante et persistante. Comment sont contaminés l’eau et les écosystèmes marins - des micro-organismes jusqu’à l’homme ? Comment ...
Le télescope spatial James-Webb découvre sa première exoplanète
[Simon Vionnet] Cette planète, nommée TWA7b, est trois fois moins massive que Jupiter. Elle a été détectée par imagerie directe, une première pour les planètes de cette taille, qui ouvre la voie à l’observation de nouvelles planètes de faible masse....
Pour la Science n°573
À la recherche des exoplanètes manquantes...
La fabrique du temps : instantané d’une seconde
[Loïc Mangin] Une exposition au musée de la Poste invite à réfléchir aux représentations du temps, aux façons de le mesurer et donne à voir le « portrait » d’une seconde....