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Société

Les Outre-mer au défi de la souveraineté alimentaire

Actuellement au cœur du débat public, la souveraineté alimentaire revêt une acuité particulière dans les Outre-mer : 78 % des denrées consommées y sont importées. Pour réduire cette dépendance, les initiatives visant à développer et valoriser la production locale se multiplient. La plupart sont port…