En débarquant par hasard sur une île de l’Amazone à la fin du XIXe siècle, quelques buffles d’eau venus d’Asie ont littéralement bouleversé la vie de toute une population
On confond souvent domestication et simple cohabitation, deux notions pourtant bien distinctes lorsqu’il s’agit de comprendre la relation entre l’homme et l’animal. Dans le premier cas, l’espèce est façonnée, sélectionnée, intégrée à une économie humaine sur le temps long. Dans le second, elle s’ins…