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La Bourgogne note ses vendanges sans interruption depuis 1354 : ce qui a changé après 1988 n’a aucun équivalent en 664 ans
Sciencepost [Planète & Environnement]

La Bourgogne note ses vendanges sans interruption depuis 1354 : ce qui a changé après 1988 n’a aucun équivalent en 664 ans

[Brice L.] Imaginez un carnet de bord tenu sans interruption depuis l’époque où la peste noire ravageait encore l’Europe, jusqu’à nos jours. C’est exactement ce que représentent les registres de vendanges de Beaune, en Bourgogne. Depuis 1354, chaque génération de vignerons a noté, année après année, le jour où…