12 cas, deux morts et un âge médian de 81 ans : en France, la bactérie retrouvée dans cette charcuterie suit une courbe que les autorités surveillent depuis cinq ans
Précision importante avant toute chose : ce nouvel épisode n’est pas un cas isolé. Douze personnes ont été contaminées, deux ne s’en sont pas remises, et toutes avaient un point commun qui n’a rien d’anodin. Mais ce qui inquiète le plus les autorités sanitaires ne se résume pas à cette seule affaire…